当前位置:主页 > 行业指南 >

和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子

发布时间:19-10-07 阅读:981

10

人做过这道菜

收藏

旅游人-多妈

用料

牛腱子

400克

糟卤

2袋

葱姜花椒

少许

和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子的做法

牛腱子买回来后放净水里面漂漂血水、然后放水里 面绰一下。绰好水的牛肉要再洗洗干净(此次我放了点鸡肫一路做的)

洗干净的牛肉再放水、加入葱结、姜块和花椒几粒(花椒可以去掉落肉本身的一些怪味,不介意的人也可以不放)大年夜火煮

大年夜火煮开后转中小火继承煮,煮的历程必然留意及时把浮末去掉落

大年夜概煮个40-50分钟、筷子随意马虎可以戳进去就阐明已经好了。

捞出放凉

糟卤、我们家不停用的是宝鼎的牌子。不过这个牌子对照咸、必然要留意煮的时刻不用放盐

将糟卤倒入盆中、再放入一些葱段、这样会加倍鲜喷鼻。

放入牛腱子、接下来就可以进入冰箱冷藏让它入味了。我们家是放在0度保鲜里面的。

根据自家的口味来抉择你的冷藏光阴。一样平常一个晚上即可。

捞出、切片装盆。必然要顺着纹理来切。这样切出来才会更好看、也对照轻易切。不会散。

假如嫌淡、还可以把糟卤放左右沾沾。

步骤简单、厚味适口。



上一篇:女老师给男生上生理课:脱光生殖器做女生示范
下一篇:没有了